Изучаем картофель

В 4 классе в рамках внеурочной деятельности прошёл урок функциональной грамотности по теме "Картофель". Дети применили наглядный материал в виде клубней картофеля разных сортов. Учащиеся рассмотрели форму и цвет клубней, нашли зачатки ростков. На следующий день на внеурочном занятии «ЮНЫЙ БИОЛОГ» тема продолжилась в центре естественно - научной направленности «Точка роста». Там учащиеся учились добывать крахмал. Разрезав клубень, соскоблив часть мякоти и высушив еë, получили крахмал. Провели опыт с полученным крахмалом: добавили в него каплю йода и наблюдали, как он приобрёл синий цвет. С помощью такого опыта можно определить количество крахмала в продуктах. Ребята с большим интересом изучили полученный результат.